Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Votre mission : En tant que Responsable de salle, vous serez garant(e) du bon déroulement du service et de la satisfaction de nos clients. Vous aurez la responsabilité d'animer, d'organiser et de superviser l'équipe de salle. Vos principales responsabilités : Assurer un accueil chaleureux et un service irréprochable à nos clients Encadrer, former et motiver l'équipe de salle Planifier et gérer les effectifs en fonction de l'activité Veiller à la fluidité du service et au respect des standards de qualité Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et la direction Gérer les encaissements et le suivi administratif lié au service Participer activement à l'amélioration continue de l'expérience client Profil recherché : Expérience confirmée dans un poste similaire (brasserie, restaurant, hôtellerie-restauration) Leadership naturel, sens de l'organisation et excellente présentation Bon relationnel client et esprit d'équipe Capacité à gérer les imprévus et à travailler dans un environnement dynamique Disponibilité (week-ends, jours fériés, soirées) Avantages : Mutuelle et prévoyance : prise en charge à 50% par l'employeur
